请问糖尿病人可以吃绿豆吗？

糖尿病患者表现出多尿，并口渴多饮，糖类的丢失，使人多食易饥，体重下降。临床表现可出现肢端对称性麻木疼痛、视力模糊、下肢浮肿、蛋白尿，严重的可引起失明和肾功能衰竭。

你好，糖尿人是可以吃绿豆粥的，大豆及其豆制品，是糖尿病患者蛋白质的来源，建议吃高纤维食物(促进机体的糖代谢，如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品)含糖低的蔬菜(如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子、西红柿含糖量低）。