瓜子具有健胃、利肺、促进胃液的分泌、降低体内胆固醇等作用,还可以起到驱虫、维持血压稳定等作用,其中还含有丰富的脂肪酸、维生素E、蛋白质、胡萝卜素等营养物质,患者在适当进食瓜子后对身体有一定的益处。
瓜子的坏处主要是其中含有大量的油脂及糖分,若是患者一次性进食过多瓜子,会使体内血脂、血糖、血压升高,对于高血脂、糖尿病的患者而言要避免进食过多。