1、茄子:富含维生素P,茄科蔬菜含有重要的植化物,研究显示可以阻止癌细胞的形成。
2、红薯:含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。红薯还含有丰富的赖氨酸。食用红薯一定要蒸熟蒸透,最好同时食用牛奶。
3、芦笋:含有丰富的组织蛋白核酸叶酸和游离态存在的天门冬酰胺,对各种癌症患者都有预防和治疗功效。