过敏性紫癜肾炎可以吃茭白。茭白是蔬菜之王,其维生素B、纤维素、硒等各类营养成分含量较高,易消化而且养胃,各类人群都是建议吃些茭白的,另外茭白不含致敏或者影响紫癜性肾炎恢复的因素,所以过敏性紫癜肾炎可以吃吃茭白,每天进食的蔬菜应该在500克以上,种类4种以上。