你好,牛、羊肉营养都很丰富,宝宝一岁了可以适当、适量的给宝宝吃一些,但是要煮的软烂一些,避免引起消化不良,但要注意不要给宝宝吃的过多,羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,你可以各种肉类的食物搭配着给宝宝食用,营养更全面一些。