医生回答
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养胃汤药物组成：川石斛12克太子参15克川楝子9克元胡9克芍药9克川连3克吴萸1克生甘草6克谷麦芽各12克佛手9克瓦楞子18克.适用证：慢性胃炎胃和十二指肠溃疡波偏于胃热者）.证见：胃脘疼痛呕恶泛酸或有口干而苦胃脘灼热脉弦细数苔薄白或黄舌质红绛或偏红.点评：养胃汤是自拟验方.方中用太子参石斛益气养阴；
川楝子元胡理气化瘀；白芍甘草缓急止痛；左金丸平肝抑木；瓦楞子制酸；谷麦芽佛手理气消积和胃.诸药同用共同养胃益阴.如伴有上消化道出血两胁疼痛易怒口干舌质红绛可加焦山栀丹皮茅根藕节等养阴清肝药品；
如脘腹胀闷加用枳壳柴胡如舌红苔光口干严重的加沙参麦冬玉竹生津养阴.莲子百合糯米粥：原料：莲子百合糯米白糖制法：1莲子百合少许洗净后在水中泡20分钟；
2糯米洗净在锅中煮开置小火约10分钟后下泡好的莲子和百合；3将莲子百合糯米煮至稠放入适量的白糖即可食用.初秋脾胃养好暮秋即可多进食些瘦肉鱼类禽蛋大枣等.但不宜进食过肥腻的食物.冬季养胃食谱：冬季是胃溃疡胃炎胃神经官能症等疾病的多发季节这与精神因素气候变化等有关.祖国医学认为冬季天地间阳气日退阴寒渐生气候转凉脾胃素虚或胃有宿疾的病人受寒凉之气影响胃络易失温煦濡养胃功能紊乱气郁拘急而发生疼痛闷胀诸症.此时病人除须慎避风寒善加保养之外还可服用温胃食疗加以辅助治疗以缓解疼痛调节功能保养胃气.下面介绍冬季温胃五吃供读者选用.1.玫瑰砂椒茶：玫瑰花6克砂仁6颗(研碎)胡椒6粒(研碎)三药放入壶中用开水冲泡作茶饮服.此方有行气健胃止痛之功适合慢性胃炎胃神经官能症伴有胃痛嗜杂胸腹帐闷等症状者.2.五辣温胃酱：新鲜蚕豆20克醋5克白糖10克花椒4粒胡椒4粒生姜3片大蒜1-2瓣(切碎.先在炒锅内放入花生油少许待油热后放入花椒胡椒姜蒜煸炒出香味加入酱醋糖翻炒几下即可.平素可用此佐餐用有开胃止痛之功适合胃溃疡慢性胃炎伴有胃痛胃寒肢冷者.也可间断服用待疼痛腹胀等缓解即可停用.3.马兰温胃酒：鲜马兰60克优质红葡萄酒100毫升.将鲜马兰洗净捣汁烧开放入酒内掺和每次服用15~20毫升早晚各1次或佐餐食用有消炎止痛之功适用于胃溃疡伴有胃痛绵绵爱温喜按者.4.羊肉糯枣温胃粥：将新鲜羊肉200克(煮烂细切)加入黄芪10克糯米100克加大枣10枚(切细)高良姜5克煮烂待粥煮熟后加入适量细盐味精胡椒粉.此粥养脾胃常服可温阳补气健胃适合胃溃疡胃神经官能症慢性胃炎等伴有体赢畏寒四肢怯冷胃痛时有发作者.5.木香乌麦饮：木香6克麦冬15克乌梅10克加水煎10~15分钟饮用.适合萎缩性胃炎病人有养胃生津行气止痛之功.寒邪犯胃型[临床表现]胃脘疼痛温熨胃脘部则痛减喜热饮口淡秀清长舌质淡红苔白脉弦紧.[食疗药膳]1.白胡椒煲猪肚：白胡椒15克略打碎放入洗净猪肚内并留少许水分然后头尾用线扎紧慢火煲煮2--3小时调味服食每隔3日眼1次.2.良姜焖鸡：公鸡1只(约800克)去毛脏洗净切块放砂锅内入良姜苹果各6克陈皮胡椒各5克文火焖熟调味服食.脾胃虚寒型[临床表现]胃脘隐痛喜暖喜按受凉劳累每易发病面色萎黄纳呆大便溏薄舌质淡红苔白脉沉细弱.[食疗药膳]1.豆蔻乌骨鸡煎：乌骨母鸡1只(约500克)去毛脏洗净以草豆蔻5克放鸡腹内用线缝合水煮调味饮汤食鸡肉.2.羊脊骨姜砂粥：羊脊骨300克高良姜10克砂仁10克白米100克将羊脊骨放锅内加水煎煮2小时再放入高良姜砂仁再煎半小时去渣后将汤和白米煲粥服食.3.姜桂炖猪肚：猪肚120克生姜50克肉桂5克隔水炖烂后分2次服.肝气犯胃型[临床表现]胃脘胀痛食后尤甚嗳气频作得矢气则痛缓泛酸舌质红苔薄白脉弦.[食疗药膳]1.蜂蜜萝卜膏：蜂蜜60克萝卜600克(切片)一齐炖至膏状即可食用.每日1--2次.2.橘皮粥：橘皮15克(切碎)白米60克同煮粥食.脾胃气虚型[临床表现]胃脘隐痛喜按食后脘腹胀闷口淡大便溏面色萎黄神疲乏力舌质淡红苔白脉细弱.[食疗药膳]1牛百叶糯米麦粥：牛百叶100克(洗净切块)糯米50克小麦30克煮成粥调味服食.2.灵芝粉蒸肉饼：灵芝3克(研末)猪瘦肉100克(剁成肉酱)拌匀碟盛蒸熟佐膳.3.参芪枣煲猪肚：猪肚250克(洗净切块)党参20克北芪20克大枣3枚煮汤食猪肚饮汤。
