瘙痒症可以吃牛蒡。瘙痒症饮食应注意清淡一些,多吃含蛋白质的食物,禁忌辛辣刺激的食物及发物,禁忌饮酒。牛蒡中含有纤维素,蛋白质,钙,磷,铁等营养元素,降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便、软化血管等作用,且没有刺激性,是可以吃的