指导意见:你好,胆囊炎病人要限制食油量饮食以清淡少渣易消化为宜,应该选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物,控制动物肝、肾、脑或鱼子等食品摄入,还要保证新鲜蔬菜、水果的供给。