健康指导:你好!脂溶性维生素包括维生素A维生素E维生素D维生素K,脂溶性维生素在有脂肪存在情况下容易吸收。可以储存于人体,而不容易排出,缺乏时可缓慢出现症状,过量摄入也容易导致蓄积中毒。
水溶性维生素包括B族维生素和维生素C,易溶于水,在体内储存少,一般无毒性,摄入过少时较快出现特殊缺乏症状。