五味子,俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等,唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味,故有五味子之名。
古医书称它荎蕏、玄及、会及,最早列于神农本草经上品,中药功效在于滋补强壮之力,药用价值极高。五味子是多年生落叶藤本,植株可供观赏。
为木兰科植物五味子五味子花(Schisandrachinensis(Turcz)Baill.)习称“北五味子,或华中五味子(SchisandrasphenantheraRehd.etWils.)习称“南五味子”的干燥成熟果实。
珍曾谓“五味今有南北之分,南产者色红,北产者色黑,人滋补药必用北产者良。中国药典2000年版将五味子和南五味子分别收载为两个品种。
五味子只特指北五味子的干燥成熟果实。而南五味子特指华中五味子的干燥成熟果实。指导意见中医论证认为,五味子性酸温无毒《本经》提出本品有益气补虚强阴等作用。
历代文献记述五味子补虚劳,壮筋骨,专补肺肾,兼补五脏,益气生津。对常见老年病肺肾虚损之咳喘,消渴尿多,气虚自汗,阴虚盗汗,均有治疗作用。
对改善老年心血不足、心气虚、心肾不交之失眠心悸均有良好作用。五味子一两、北芪一两、南北杏各五钱、排骨半斤、蜜枣五粒,用清水十二碗煲两小时,补益五脏、延缓衰老。