速看 灵芝怎么食用
你好，从功效成分来看，灵芝的孢子粉是灵芝最精华的部分。野生灵芝在栽培时，一般只能采摘到子实体，灵芝孢子粉几乎不可能采集到。而人工栽培则能很好地掌握其生长周期，完全能采集到灵芝孢子粉。在生理活性方面，研究者在进行灵芝对体外细胞的杀伤实验时，将野生灵芝粉、人工栽培灵芝粉及人工栽培灵芝粉加孢子粉等三组进行对比后发现，野生灵芝与人工栽培灵芝对肿瘤细胞的杀伤能力基本相同，在人工栽培灵芝粉中加入孢子粉后，其杀伤癌细胞的能力增加了10倍，说明孢子粉与灵芝子实体配伍合用极大地提高了灵芝的生理活性。其实，灵芝采摘时间对其功效影响巨大。灵芝自子实体形成到成熟需数月，在接近成熟时若未经采摘，有效成分将渐渐降低，最后木质化失去活性。野生灵芝采摘时机无法正确把握，因此，野生灵芝的采摘时间无法正确把握，因此，野生灵芝的品质差异很大，总体应用效果差。人工栽培的灵芝，工作人员每天必须去观察其生长情况，同时，不断将采用送至实验中心做成分检测，当其功效成分如灵芝多糖含量达最高值时，便可科学采摘。灵芝味虽苦,但苦而香,苦可以加入蜂蜜等调味.根据灵芝的特点,现介绍几种既简便,效果又好的食用方法：1,灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水冲泡后当茶喝,一般成人一天用量10~15g,可连续冲泡5次以上.2,灵芝水煎法：将灵芝剪碎,放入罐内,加水煎煮,一般煎煮34次.把所有煎液混和,分次口服.3,灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝,还可加入冰糖或蜂蜜.灵芝炖猪蹄：取灵芝15克,猪蹄1只,料酒,精盐,味精,葱段,姜片,猪油适量.将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片.锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄,水,料酒,味精,精盐,灵芝,武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成.灵芝鹌鹑蛋汤：鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净,切成细块;红枣（去核）洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳.把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成.具有补血益精,悦色减皱功效.灵芝莲心百合瘦肉汤：灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克.安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服.灵芝莲子清鸡汤：灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只.购买最好的天然灵芝健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤.灵芝杞子南枣乳鸽汤：灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片.健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花.根据别人经验,煲灵芝的配搭首选是鸡.鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味.我还听人说,灵芝要顺纹切,否则会伤灵芝的灵气.几种简便易行的方法1,灵芝水煎法：将灵芝切碎（灵芝切片）,加入罐内,加水,象煎中药一样地熬水服,一般煎服34次;也可以连续水煎3次,装入温水瓶慢慢喝,每天喝多少都无限制,有利于治疗甲亢,失眠,便糖,腹泻等症;2,灵芝泡酒：将灵芝剪碎（灵芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成红棕色时即可喝,还可加入一定的冰糖或蜂糖,适于神经衰弱,失眠,消化不良,咳嗽气喘,老年性支气管炎等症;3,灵芝炖肉无论猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉,都可以加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉,有益于肝硬化;4,灵芝银耳羹：灵芝9克,银耳6克,冰糖15克,用小火炖23小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用,治咳嗽,心神不安,失眠梦多,怔忡,健忘等症;5,灵芝黑白木耳汤：灵芝6克,黑木耳（云耳）6克,白木耳（银耳）6克,蜜枣6枚,瘦猪肉200克.滋补肺,胃,活血润燥,强心补脑,防癌抗癌,降血压血脂,预防冠心病.灵芝素有“为百病之药”的美誉，一般认为对人体没有副作用。但正在发热、恶寒者不适宜吃。
