醋泡花生有调理高血压的功效,对于高血脂、高血压、糖尿病患者,在日常食用一些醋泡花生会有很好的保健作用。这是由于醋和花生中的营养成分对降三高都有很好的帮助。
米醋含有醋酸、琥珀酸、B族维生素等多种对人体有益的成分。可以在生活中适当的制作一些食用,对降血脂、防止血栓形成都有一定作用的。