病情分析:您好,我是陈医生,高脂肪的人可以吃驴肉。指导意见:驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远高于猪肉、牛肉。
所以对比牛肉和猪肉,驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,铁13.6毫克,还含有多种维生素及微量元素。
而且高脂肪的人都有患心血管疾病的危险,驴肉又对心血管疾病患者有较好的补益作用。所以可以吃驴肉。驴肉性味