黄冰糖主要是多晶冰糖,没有二氧化硫漂白,没有经过脱色处理,甘蔗含量相对比较高,可以有效的宣肺、化痰、止咳、补中益气,还可以起到滋补体内气血的作用。
白冰糖是单晶冰糖,因为经过脱色处理,所以甘蔗含量相对黄冰糖要少一些,主要是具有润肺止咳、清热解火的功效。,