猪油属于动物油,含有较多的饱和脂肪酸,部分不饱和脂肪酸,胆固醇和大量的脂肪,它几乎不提供钙,维生素D以及其他微量元素的。
而对于产妇由于要喂养婴儿每天是需要补充足够的优质蛋白质,钙,以及其他的微量元素才能分泌足够的乳汁以喂养婴儿。如果母乳中缺乏这些营养素就容易造成婴儿的营养缺乏症,比如缺维生素B1就会引起婴儿脚气病。
但同时动物油中含有的蛋白质优于植物油的,所以它所含的蛋白质称为优质蛋白质,每天食用适宜的优质蛋白质对于乳母是必要的。
指导意见建议你在食用动物油时也要补充其他的营养素成分,比如多吃含铁的食物,多吃含钙的食物以及新鲜的蔬菜和水果。