结节性甲状腺肿可以吃腰果。结节性甲状腺肿的患者饮食上是建议高蛋白的食物的,可以吃一些增加免疫力的食物的,同时可以适当的吃一些滋补的食物的,不吃辛辣刺激的食物的,一些熏烤等的食物也是不建议吃的,腰果是富含维生素等的,是可以吃的