如何治疗单纯高胆固醇

高胆固醇解决之道：茶黄素的神奇作用 要想使血中胆固醇降下来，最好少吃一些动物内脏、肥肉、蹄膀、蛋黄、蟹黄等各种含高胆固醇的食物。

但单纯地靠限制膳食胆固醇的摄入量并不能完全使血中胆固醇降下来，还必须同时抑制胆固醇在人体内的合成。茶叶中的茶多酚，特别是茶黄素，可以与肠道中的胆固醇结合形成不溶物，减少机体对外源性胆固醇的吸收量；

更重要的是，茶黄素还能抑制肝脏中与胆固醇合成有关的酶的活性，从而有效地抑制内源性胆固醇的合成。因此，茶黄素能从外源性和内源性上有效地降低血中胆固醇水平，具有很强的降血脂功能。

2003年，一项研究证明：连续食用12周富含茶黄素的茶多酚胶囊（每粒胶囊含茶黄素75毫克，儿茶素等其它茶多酚300毫克），能有效降低高血脂人群血液中胆固醇和LDL的水平。

该研究结果被刊登于医学界权威的杂志《美国医学会杂志》（JAMA）上。此外，茶多酚还可有效保护毛细血管，使血管壁松弛、有效直径增大、弹性增强，起到预防心脑血管疾病的作用。

但是茶中茶多酚特别是茶黄素的含量很低，而且受茶的种类、生长季节、加工过程和冲泡方式等影响有着很大的差异，因此，单靠喝茶难于获得有效剂量的茶黄素，而且茶中茶黄素性质活泼，容易被氧化而失效。

相信随着茶黄素在保健食品中的应用，提取、保存工艺的改善，人们会大大得益于它在降血脂、特别是降胆固醇的神奇作用