猕猴桃硬的不可以吃,硬的猕猴桃不成熟,暂时不要吃,因为此时猕猴桃比较涩酸,成熟的猕猴桃,质地柔软,酸甜可口,这种味道被描述为草莓、香蕉和菠萝的混合物,使猕猴桃成熟的方法是把猕猴桃、苹果和梨放在一个密封的地方,如塑料袋,两天后,猕猴桃会自然成熟。