问题分析:蛋白质是人体必需的营养物质。另外蛋白质是构成人体的重要物质。蛋白质和糖类脂肪合成人体的三大营养物质。意见建议:蛋白分为动物蛋白如奶类,肉类,蛋类,鱼和虾等,植物蛋白如豆制品,芝麻,核桃,松子,花生等,水果中含有的蛋白质很少,主要含有维生素类多。