老年性耳聋可以喝黄酒。黄酒对老年性耳聋没有缓解作用,黄酒中已检出的无机盐达18种,包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。
黄酒中的维生素B、E的含量也很丰富,主要来自原料和酵母自溶物。黄酒中的蛋白质含量为酒中之最,每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达16g,是啤酒的4倍。
黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在,易被人体吸收。