糖尿病患者的饮食应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等.水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉、纯牛奶、鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头。
糖尿病人可以喝牛奶,因为糖尿病人不能吃高糖食物,而牛奶含糖少,但要饭后喝,因为它是液体,不和饭同时吃会造成在胃及肠里停留时间短,不利于吸收。