蛋白胨性荨麻疹 正常情况下食物蛋白分解的蛋白胨容易消化而不被或很少吸入血液但在一次食量过多(过食猪肉和海鲜)同时精神激动和大量饮酒时蛋白胨可以通过肠粘膜吸收入血而致病出现皮肤充血发红、风团伴头痛、乏力病程很短只持续1~2日且大部分可在1~4小时内消失属抗原抗体反应其致病介质为组胺