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医生回答
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问题分析：您好，肉中的蛋白质属于完全蛋白质，含有人体需要的氨基酸，正常来说，猪肉的蛋白质含量多在13%左右。意见建议：但是根据不同的部位，不同的品种、年龄肥瘦程度，肉的蛋白含量也不同，里脊肉的蛋白质含量较高，约为21%，肋骨肉约为10%，另外瘦肉的蛋白质含量比肥肉多，所以猪皮和筋腱多成为女性的美容品。
问题分析：您好，肉中的蛋白质属于完全蛋白质，含有人体需要的氨基酸，正常来说，猪肉的蛋白质含量多在13%左右。意见建议：但是根据不同的部位，不同的品种、年龄肥瘦程度，肉的蛋白含量也不同，里脊肉的蛋白质含量较高，约为21%，肋骨肉约为10%，另外瘦肉的蛋白质含量比肥肉多，所以猪皮和筋腱多成为女性的美容品。
