在一些淀粉里面加入水,就是平时所说的水淀粉了,这主要是用来油炸东西的时候用到的,淀粉的种类是很多的,其中生粉就是淀粉的一种特殊的淀粉类型,是属于淀粉的,但是水淀粉和生粉的性质是不一样的,也就是说不是一种食物的,生粉一般就是玉米粉,营养物质也是不一样的,生粉是可以用来熬粥喝的,平时在饮食的时候可以派和绿色的维生素多的食物一起食用的。