五眼果具有很高的营养价值。主要有植物类黄酮、天然果胶、膳食纤维、维生素、有机酸、微量元素等。尤其是植物黄酮含量很高,黄酮是天然活性物质,人体不能直接合成,只能从食物中获得,它具有抗氧化、抗衰老、保护心血管、抗肿瘤、抗病毒、滋养心脏、镇静心灵等作用。