西洋参宜补气养阴,但不利于湿症,最好在春天或夏天服用比较好。可以将西洋参片,放入砂锅内,加水适量,煮10分钟,空腹将参片与参汤一起服下,也可以将西洋参片研成细粉,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟后空腹饮用。