又甜又好吃。它富含果糖和多种其他微量元素。它营养价值高,具有生津润肺、清热解毒、改善血液循环的功效。但是不适用于脾胃虚寒、消化道不良的人群。
柿子单宁酸含量高,空腹或大量食用,容易在胃中形成结石,造成消化道梗阻。