首先说这种食材非常有营养含有丰富的胶原蛋白,具有养血了补肾了,治疗腰膝酸软身体虚弱有非常好的疗效,花胶顾名思义用老百姓的话说就是鱼肚,它不仅仅是滋补的佳品而且还有药用价值,男人吃了会益肾添精,女人吃了会美容养颜,一般这种鱼胶泡制的方法,用冷水泡制十二个小时即可,然后将泡制好的鱼胶放入沸水里煮至二十分钟捞出在放在冷水泡制冷却除腥后,在开始做菜非常细腻爽口。