酸奶的成分与牛奶相似,易于消化吸收,且含有肠道益生菌,引起腹泻的也明显减少。是可以喝。酸奶是孩子们喜爱的一种营养饮料。
本品以鲜奶或脱脂奶为原料,经消毒灭菌,经纯乳酸菌发酵而成。它是营养乳制品之一。酸奶中的蛋白质在乳酸的作用下更容易被消化和吸收,形成精细的凝乳。