您好,扁桃体炎症消退了,是可以喝酒的。但是由于炎症刚刚消退,建议您最好是不喝或者是少喝。建议您平时注意保护咽喉部,饮食上以清淡为主,暂时不要吃辛辣、生冷等刺激性的食物,注意休息,避免熬夜,避免受凉,预防感冒。