掌跖脓疱病可以吃杏仁。掌跖脓疱病患者应忌食烟酒、鱼虾海鲜、羊肉、辣椒等辛腥温热之品,而对于鸡鸭、猪肉、鸡蛋、牛奶、蔬菜及水果等食物,则应摄入充足以保证营养。
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。可以适当食用。