预防癌症的食物:
1、杂粮类:玉米、小米、番薯、燕麦、薏米,注意切勿过度淘洗。此外,还要适量摄入鱼、贝和肉类,但烹饪时,不要进行熏烤。
2、十字花科植物,包括包心菜、大白菜、白萝卜、菜花、油菜。
3、真菌类:香菇、草菇、蘑菇、木耳,注意不要反复漂洗。
4、水果:柑橘、猕猴桃、苹果、菠萝。
5、百合科植物,有洋葱、蒜、百合等,但烹饪时,不宜过热煎炒。