结石性胆囊炎不宜多吃三七粉。原因说明,三七粉具有活血化瘀,消肿定痛的作用,常用于跌打损伤,外伤出血,具有活血止血收敛生肌的功效,结石性胆囊炎,多因肝郁气滞,肝胆郁热,内生痰湿,湿热互结,形成结石,治疗上宜疏肝利胆为主,饮食上可以常吃苦味,酸味儿的食材,忌吃辛辣油腻食物,可以常吃,山药,玫瑰花茶,枸杞菊花茶,苦瓜,生菜,冬瓜,绿豆,以及五谷杂粮,和富含优质蛋白的黄豆制品