低血糖可以吃姜。低血糖患者应该注意饮食的营养和糖分的补充,姜可以吃的,但是应该注意营养的搭配,生姜性热,味辛,夏季不宜吃太多姜的,生姜作为一种调味剂,具有去腥生热的作用,夏天来说应该少吃一点,因此吃一点生姜可以有效防治感冒,并且在菜中可以调味提鲜,针对螃蟹、虾、海螺等性凉的毒性食物有去毒的作用。