紫苏叶简称苏叶,一方面它可以祛风、散寒、除湿,比较适合治疗署季的感冒,另外可以解毒,如防止或者缓解海鲜的中毒,苏叶一般不可以煮、炒等方法食用,因为会将苏叶固有的味道去除,就不能进行解毒了。
具行气宽中,和胃止呕功效。偏寒者,每与藿香同用;偏热者,可与黄连同用。偏气滞痰结者,常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐,胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,以加强其止呕、安胎的效果。
用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜,白芷煎服。