你好.乙肝大三阳可以吃牛肉,但是每次不要吃的太多,大三阳禁过食,特别是肉和糖类肉类中过多的蛋白质及糖类食物易转化为脂肪,肝脏是储存脂肪的重要部位,天长日久势必形成脂肪肝,使有病的肝脏负担过重,促使乙肝恶化。