鱼胶的营养非常丰富,具有补气养血,补肾固精的功效。能美容养颜,抗衰老,抗氧化,保持和恢复皮肤弹性,使肌肤更加润滑,饱满。
上等的鱼胶还可以治疗妇女血崩、产后虚弱、术后无力。缓解食欲不振、消化不良、便秘、呕吐、腹泻、腹胀等症状。选五克鱼胶,红枣3-5个去核,加入适量的水,炖2个小时左右,放入冰糖即可食用。
也可与枸杞,糯米一起煮粥服用。鱼胶炖排骨或者炖鸡服用。