问题分析:你好,如果是经过高温煮熟后食用的,虫体会被杀死,人吃了以后也不会因此而感染寄生虫病;但在处理过程中不排除在砧板、菜刀上会沾有虫卵,导致被食用后感染。
意见建议:建议对处理过猪肠的物品进行高温蒸煮或拿到太阳下暴晒,以彻底杀死虫卵;你可以口服驱虫药进行预防。