患肠炎的病人多半身体虚弱、抵抗力差,所以患者应注意饮食卫生,不吃生冷食物,不喝酒,不吃辛辣及刺激性强的调味品。对于胃酸分泌过多的慢性胃炎患者,建议饮食应少用或不用酸性食物,如浓肉汤、柠檬酸、橘子汁、各种甜汤等,而牛奶是碱性食物,可以中和胃酸过多的胃炎患者来说是可以食用的,但不宜多喝,尤其是胃炎发作期建议不喝。