病情分析: 您说的是紫薯姜糖水吧,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。由于其肉质细嫩,香味浓郁,细腻甜滑。
又加上紫薯的营养价值很高,富含赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素,以及具有抗癌作用的碘、硒,所以成为现今流行的食材。姜糖水是用生姜熬制的水,兑入少量的糖水提味。
姜糖水有解暑益气的功效,是可以吃的