糖尿病人最怕血糖突然升高,所以要少吃多食,也就是每顿饭都要吃的少一点,一天可以多吃几顿,主食荞麦最好,因为荞麦降糖、降脂的作用较好,南瓜也可以作为主食,餐后血糖下降,除此之外,糖尿病人还要注意补充蛋白,建议应在蛋白质的供应上以优质蛋白质的食物为主,而不仅仅是植物蛋白