妊娠期糖尿病可以吃鸡蛋,鸡蛋主要含蛋白质,并且是优质蛋白,营养价值很高,而蛋黄中富含的卵磷脂是维持大脑正常功能和改善记忆力的重要物质,糖尿病人本身就是病人,每天吃鸡蛋加强营养的补充是很有必要的,不过吃得过多也不行,过量摄入的蛋白质会在人体内经过转氨基作用生成葡萄糖从而使血糖升高,而且蛋黄中的胆固醇会对心血管造成不利影响。