健康指导:您好!在工厂生产中牛奶的杀菌主要采用的是巴氏杀菌,将温度控制在63摄氏度,杀菌时间为30分钟左右,或采用高温短时巴氏杀菌,将温度调高到75-85摄氏度,杀菌时间为半分钟,如果是家庭中杀菌通常会采用煮沸的方法来杀菌,时间不宜过程,20秒到半分钟即可。