肠胃炎不可以吃辣椒。原因说明:肠胃炎就是各种各种原因引起的胃肠黏膜炎症,食用辣椒等刺激性的食物会刺激肠胃黏膜而加重病情,胃肠炎患者饮食饮食要清淡、容易消化的食物,不要吃过于油腻、不容易消化的食物这样会加重胃肠的负担。