问题分析:花生最好是生吃。花生生吃,花生皮可以造血,花生仁还有丰富的亚油酸,亚麻酸,不饱和脂肪酸,对身体很好的。
如果炒熟了的话,花生皮的造血功能就失去了。但是口感要好点。意见建议:花生炒熟了,能量会增高。花生本身脂肪含量高,又加油炒,能量增加。
花生含有些维生素,在高温下也会破坏。所以,最好是生吃。