您好,农药都有一个特点,怕碱不怕酸,所以我们用食用碱可以有效的降解农药残留的毒性成分,另外这类农药随着温度的升高也会加快分解,所以用热水也能有效的去除大部分残留,并且通过刚才的实验,热水的分解效果比食用碱的分解效果还要更好一些。