椰汁及椰肉内含大量的蛋白质,果糖,葡萄糖、蔗糖,脂肪、维生素b1,维生素e,维生素c,钾钙镁等。椰肉色白如玉,芳香华萃椰肉,清凉甘甜,椰肉椰汁都是老少皆宜的美味佳果。
还有很多种微量元素,碳水化合物含量也很丰富。吃椰子还能减肥瘦身,利尿消肿,防病防癌。,