医生回答
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我们都知道老年人作为痛风高发人群的一种，一旦患了痛风应当及时的进行治疗，目前对痛风的治疗方法有很多，但是对痛风进行治疗时应当对症下药进行治疗，这样才能彻底治疗痛风，使人们远离痛风的危害，那么，不吃火锅可以辅助治疗痛风吗？限制每日总热能。痛风病人应该控制体重，痛风的饮食还要注意每日总热量应比正常人减少10%~15%，不可过多吃零食，也不可每餐吃得过多、过饱。但热能应该逐渐减少，过度减重会引起酮症酸中毒，从而诱发痛风的急性发作。病情较重时应以植物蛋白为主，碳水化合物应是能量的主要来源。以碱性食物为主。尿酸在碱性环境中容易溶解，所以痛风的饮食应多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物。急性发作期每日可食用蔬菜1~1.5公斤，或者水果适量。可采用周期性植物性饮食，如黄瓜日、西瓜日、苹果日等，每周2次间隔3天。还应增加维生素B和维生素C的摄入，大量的维生素B和维生素C能促进组织内淤积的尿酸盐溶解。另外要特别注意以下两点：
1.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉，这些都是痛风的饮食介绍。
2.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。大量喝水，每日应该喝水200毫升至3000毫升，促进尿酸排除。痛风的饮食应少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。以上就是痛风病人的饮食需要注意的一些细节。不吃以上食物只能说是缓解痛风的病症，但不能达到治疗的效果，痛风病人要想痊愈，就要到相关医院去及时治疗，才能早日康复。痛风是个“酒肉病，想要饮食上忌口真难受。痛风的饮食控制很重要，啤酒、海鲜、动物内脏这些最好不要吃；啤酒不喝，白酒少喝，红酒可以喝；吃肉不喝汤，吃鱼不吃头，干豆制品可适当吃；红茶不喝，浓茶不喝，绿茶可喝，蔬菜、水果、牛奶（酸奶除外）、鸡蛋可放心吃，但也无需太控制过头。只要每天喝两杯【降酸养肾茶，尿酸控制好了，饮食可以适当放宽。
