糖尿病朋友多属于阴虚火旺体质,故不宜多食。香椿,中医认为,香椿多走肝经,可以助阳,所以一般阳虚的人吃。但是相对的,阴虚的人吃了香椿后容易加重肝火,尤其是像糖尿病这样阴虚燥热的病人,吃了对病情的恢复没有好处。