你好,胆囊炎病人少吃油腻,并不是不吃含油食物。有的人长期做菜不放油,结果导致严重的脂肪缺乏,脂溶性维生素减少而患糙皮病、夜盲症、角膜干燥等。
正确的做法是,在不发病时适当食用植物油如茶油、菜油、麻油等,不但可以补充人体需要,还有利胆作用。